Eisenbedarf in der Schwangerschaft

Wussten Sie, dass Eisen eine wichtige Rolle in der Ernährung einer Schwangeren spielt? Fragen Sie sich nun, wie hoch der Eisenbedarf in der Schwangerschaft ist und wie Sie diesen erfüllen können? Wir beantworten Ihnen hier die Fragen zu Eisen und Eisenbedarf in der Schwangerschaft!

Eisen wird im menschlichen Körper zur Hämoglobinbildung in den roten Blutkörperchen benötigt. Es spielt also bei der Blutbildung eine essentielle Rolle. Gerade in der Schwangerschaft, in der das Blutvolumen um 50% ansteigt, da Sie ja nicht nur sich selbst, sondern auch Ihr ungeborenes Kind mit ausreichend Blut und Nährstoffen versorgen müssen, ist es besonders wichtig, auf eine ausgewogene und eisenhaltige Ernährung zu achten. Besonders Frauen, die sich ausschließlich vegetarisch ernähren, müssen darauf achten, durch eine besonders ausgewogene Ernährung den Eisenbedarf in der Schwangerschaft zu erfüllen.

Eine Schwangere benötigt etwa 15 g Eisen pro Tag. Um diesen Eisenbedarf in der Schwangerschaft zu füllen, sollten Sie daher gerade eisenhaltige Lebensmittel zu sich nehmen. Hierbei unterscheidet man zwischen Häm-Eisen, welches man in Fleischprodukten wiederfindet und Non-Häm-Eisen, das ausschließlich in pflanzlichen Produkten zu finden ist. Um den Eisenbedarf in der Schwangerschaft zu stillen, empfiehlt es sich, besonders auf Häm-Eisen zurückzugreifen, da Non-Häm-Eisen ausreichend Vitamin C benötigt, um vom Körper aufgenommen zu werden. Allerdings hemmen Ballaststoffe, Tannine (aus Kaffee oder Tee) und Phytate aus Getreide und Hülsenfrüchten die Aufnahme von Häm-Eisen.

Um Ihren Eisenbedarf in der Schwangerschaft zu stillen, sollten Sie auf Fisch, getrocknete Aprikosen, Spinat und Brokkoli zurückgreifen. Auch in Eiern und Hühnchenfleisch befindet sich wertvolles Eisen.

Allerdings sollten Sie bei den Geflügelprodukten, welche Sie für den Eisenbedarf auf keinen Fall aus Ihrem Ernährungsplan streichen sollten noch Kleinigkeiten beachten, um Ihre Gesundheit und die Gesundheit Ihres Kindes nicht zu gefährden.

Geflügel und auch Eier können von Salmonellen befallen sein. Nehmen Sie diese auf, kann das zum Erbrechen und zu Gewichtsverlust führen, was eine Mangelernährung Ihres Kindes zur Folge haben kann. Achten Sie daher darauf, dass Sie keine Produkte mit rohen Eiern essen. Die Eier sollten immer gut durchgebraten oder hart gekocht sein. Auch das Geflügel sollte gut durchgebraten oder gegart sein, denn die Hitze zerstört die Bakterien.

Falls Sie das Gefühl haben, den Eisenbedarf in der Schwangerschaft nicht mit Ihrer Ernährung auffüllen zu können, können Sie auch auf spezielle Nahrungsergänzungsmittel* zurückgreifen, die Ihren Körper mit den wichtigen Stoffen für die Schwangerschaft versorgen und auch den Eisenbedarf in der Schwangerschaft erfüllen.

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